FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE BRUTO (D.O.C.G.) 

FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE BRUTO (D.O.C.G.) 

FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE BRUTO (D.O.C.G.) 

 

 

Características Gerais: Cá `Del Bosco Cuvée Prestige Bruto, é um Blend de 30 % de vinhos antigos provenientes dos melhores anos com vinhos de uma só vindima.

Os vinhos base são produzidos usando uma vinificação tradicional. Estes amadurecem 7 meses em Inox para que as características varietais de cada parcela se revelem. Seguidamente, os vinhos dessa vindima são misturados (Blend) com vinhos mais antigos (20% a 30%). A mistura final (Blend) amadurece em garrafa mais 25 meses até que sofre o Disgorgement.

 

Área de Produção: Franciacorta (Lombardia)

 

Castas: Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%

 

Álcool: 12.5% Vol.

 

Características Organoléticas: Cor amarelo palha com reflexos dourados, aromas cítricos maduros com notas de casca de limão. Na boca é inicialmente dominado por um sabor a amendoins torrados que rapidamente se torna menos acentuado deixando uma sensação seca e agradável.

 

Harmonização: Pode ser servido como aperitivo, com morangos frescos, com salmão fumado e queijo de cabra fresco.

 

Temperatura de serviço: 10 °C.

 

42,00

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Peso 1.500 kg

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