BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 RISERVA (D.O.C.G.)

BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 RISERVA (D.O.C.G.)

BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 RISERVA (D.O.C.G.)

 

 

Características Gerais  – O Brunello di Montalcino esteve sempre ligado à historia dos grandes vinhos italianos e a sua notoriedade surgiu no fim do Séc. XIX.

Coldi Sole estende-se por 4,5 Hectares de Vinha D.O.C.G. licenciadas para a produção de Brunello di Montalcino e constituídas na sua totalidade por Sangiovese Grosso (os locais de Montalcino chamam-lhe Brunello).

O Brunello di Montalcino Reserva é produzido só em anos excepcionais a partir da melhor selecção das suas uvas.

Envelhecido 32 meses em barris de carvalho e posteriormente 12 meses em garrafa antes de ser lançado para o mercado.

Vinho com enorme capacidade de envelhecimento.

 

Área de Produção:  Montalcino (Siena)

 

Castas: Sangiovese Grosso (Brunello di Montalcino)

 

Álcool: 14 %Vol.

 

Características Organoléticas: Vermelho granado com reflexos laranja, aroma delicado mas com grande concentração de frutos do bosque algumas notas de café. Na boca torna-se seco, aveludado, com um envolvente e persistente sabor a frutos vermelhos maduros.

 

Harmonização: Queijos envelhecidos e fortes. Carnes fumadas e assadas de gosto intenso. Excelente com comidas picantes.

 

Temperatura de serviço: 18 °C.

 

87,00

REF: FBR11K0750 Categorias: ,
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Peso 1.500 kg

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