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Negroamaro Salento 2016 (I.G.P.)

9.64

Área de Produção: Salento-Puglia
Casta: Negroamaro
Álcool: 13,5 % Vol.
Harmonização: Pratos de massas, carnes grelhadas pratos picantes, queijo pecorino.

REF: NEGROSALIGP Categorias: , Etiquetas: ,

Descrição

O Negroamaro Salento 2016 (I.G.P.) é produzido na região e Puglia. A região de Puglia localiza-se no sul da Itália e lá têm produzido alguns vinhos excelentes.

 

Características Gerais: Negroamaro é uma casta de uva tinta cultivada quase exclusivamente na região de Puglia ,no sul da Itália, em particular na península  de Salento é uma das principais castas do sul da Itália.

Localização Geográfica: Salento-Puglia

Castas: 100% Negroamaro

Vinificação e Maturação: Vinificação tradicional em tinto, envelhecimento em tanques de aço.

 Álcool: 13,5 %Vol.

Características Organoléticas: A Cor vermelho rubi do Negroamaro Salento 2016 (I.G.P.), o aroma intenso a frutos vermelhos como as cerejas e groselhas, tornam-lo na boca fino, macio e elegante.

Harmonização: Acompanha muito bem pratos de massas, carnes grelhadas pratos picantes, queijo pecorino.

Temperatura de serviço: Servir a 18 °C

 

A região também dá origem a vários bons vinhos tintos de uva Primitivo e Negroamaro, especialmente em Salento.

A variedade de uva Negroamaro é utilizada para produzir vinhos considerados rústicos. Actualmente, os produtores da Puglia originam vinhos de corte com essa uva em conjunto com a casta Malvasia Negra, formulando exemplares fortes e encorpados .

Informação adicional

Peso 1.500 kg

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