REGIÃO LOMBARDIA

  • MANOG Enoteca Italiana - Curte franca Bianco 2014

    CURTEFRANCA (D.O.C.)

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    CURTEFRANCA (D.O.C.) 

     

     

    Características Gerais: Franciacorta é uma pequena região D.O.C. na área de Lombardia.O Curtefranca bianco faz-se a partir de 10 parcelas de vinha de Chardonnay (idade média de 26 anos) localizadas nos municípios de Erbusco, Cazzago, San Martino e Passirano e 2 parcelas de vinha de Pinot Bianco (idade média de 21 anos) localizadas no município de Passirano.

     

    Área de Produção: Lombardia (Franciacorta)

     

    Casta: 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco

     

    Álcool: 12.5% Vol.

     

    Características Organoléticas: Amarelo palha, nariz com notas de amêndoas, nozes e um toque de baunilha. Na boca é seco e amanteigado com um fim de boca elegante mas persistente.

     

    Harmonização: Excelente com pratos de bacalhau, lagosta, camarões grelhados e queijos amadurecidos.

     

    Temperatura de serviço: 12 °C.

     

    25,50