PANETTONE

  • MANOG Enoteca Italiana Panettone Di Milano

    PANETTONE TRADITIONAL DI MILANO

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    PANETTONE TRADITIONAL DI MILANO

     

     

    História do Panettone

    Tudo começou em 1944, numa pequena pastelaria em Viale Monza, em Milão onde Angelo Vergani, jovem empreendedor, no amor com a massa e sua cidade natal, iniciou seus próprios negócios. Foram anos difíceis, em Milão o céu ressoava o eco do bombardeio, mas o desejo de iniciar e paixão pelo trabalho foram mais fortes do que qualquer bomba. A qualidade dos ingredientes e a busca contínua de qualidade levaram “Vergani” a ser conhecido em um curto espaço de tempo por seus compatriotas e se especializar na produção do verdadeiro Panettone Milanês. Vergani tem sido sinônimo da verdade desde 1944,a genuinidade das matérias-primas e o respeito da receita original são os ingredientes de um excelente Panettone.

     

    Milão é conhecida no mundo por alguns símbolos e o Panettone é, sem dúvida, um deles.

    A ligação entre a cidade de Milão e o Panettone durou séculos, remonta à Idade Média e há várias histórias que acompanham o nascimento do doce mais famoso.

     

    Histórias românticas e poéticas que têm como protagonistas cavaleiros nobres, freiras caridosas ou mordomos de cozinha na corte dos Lordes da Cidade.

    Com o tempo, o Panettone tornou-se a mais doce tradição natalina e a mais amada por todas as famílias italianas, de norte a sul.

     

    Ingredientes: Farinha de trigo tipo”0”-Soro de leite- Uvas (14%) -Açucar- Cascas de laranja açucaradas da Calabria (10%) (casca de laranja da Calabria-xarope de glucose frutose, Açucar), gema de ovo fresca- fermento natural (contem trigo), leite integral reidratado-Mel, aditivos: Mono e diglicerídeos de ácidos gordos, sal, aroma natural a baunilha. Pode conter soja e frutos secos.

     

    Conservar em lugar fresco e seco.

    29,00
  • MANOG Enoteca Italiana Panettone

    PANETTONE “EXCELLENCE” DI MILANO

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    PANETTONE “EXCELLENCE” DI MILANO

     

     

    História do Panettone

    Tudo começou em 1944, numa pequena pastelaria em Viale Monza, em Milão onde Angelo Vergani, jovem empreendedor, no amor com a massa e sua cidade natal, iniciou seus próprios negócios. Foram anos difíceis, em Milão o céu ressoava o eco do bombardeio, mas o desejo de iniciar e paixão pelo trabalho foram mais fortes do que qualquer bomba. A qualidade dos ingredientes e a busca contínua de qualidade levaram “Vergani” a ser conhecido em um curto espaço de tempo por seus compatriotas e se especializar na produção do verdadeiro Panettone Milanês. Vergani tem sido sinônimo da verdade desde 1944,a genuinidade das matérias-primas e o respeito da receita original são os ingredientes de um excelente Panettone.

     

    Milão é conhecida no mundo por alguns símbolos e o Panettone é, sem dúvida, um deles.

    A ligação entre a cidade de Milão e o Panettone durou séculos, remonta à Idade Média e há várias histórias que acompanham o nascimento do doce mais famoso.

     

    Histórias românticas e poéticas que têm como protagonistas cavaleiros nobres, freiras caridosas ou mordomos de cozinha na corte dos Lordes da Cidade.

    Com o tempo, o Panettone tornou-se a mais doce tradição natalina e a mais amada por todas as famílias italianas, de norte a sul.

     

    Ingredientes: Farinha de trigo, Uvas (19%),gema de ovo, manteiga, açucar de cana, Cascas de laranja açucaradas (7%) (casca de laranja-xarope de glucose frutose, açucar), Fermento natural (farinha trigo), aditivos: Mono e diglicerídeos de ácidos gordos, lecitina de girassol, xarope de glucose- frutose, xarope de açucar invertido, malte de cevada, sal. Pode conter vestígios de soja e nozes.

     

    Conservar em lugar fresco e seco.

    14,50