LAMBRUSCO TINTO

  • MANOG Enoteca Italiana - Settecani Grasparossa Amabile

    LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO AMABILE (D.O.P.)

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    LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO AMABILE (D.O.P.)

     

    Características Gerais: A denominação de origem protegida – D.O.P – é reservada para vinhos obtidos com 85% da casta autóctone Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro (cultivada nas redondezas da cidade de Castelvetro di Modena) e 15% dos outros tipos de Lambrusco. Esta variedade é a que tem uma maior concentração tânica comparativamente com os outros tipos de Lambruscos, resultando assim no Lambrusco mais robusto de todos.

     

    Área de Produção: Comune di Castelvetro, Região Emília Romagna, Província de Modena.

     

    Castas: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.

     

    Álcool: 8 %Vol.

     

    Características Organoléticas: Cor vermelha rubi intenso, aromas a violetas, morangos, ameixas frescas e cerejas pretas. Na boca é fresco, redondo com uma espuma persistente.

     

    Harmonização: Pizza,Lasanha, queijos, sobremesas e aperitivos.

     

    Temperatura de serviço: Entre 10 a 12 °C.

     

     

    4,50
  • MANOG Enoteca Italiana - Settecani Grasparossa Semisecco

    LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO SEMISECCO (D.O.P.) 

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    LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO SEMISECCO (D.O.P.) 

     

    Características Gerais: A Denominação de origem protegida – D.O.P. – é reservada para vinhos frisantes obtidos com 85% da casta autóctone Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro (cultivada nas redondezas da cidade de Castelvetro di Modena) e 15% dos outros tipos de Lambrusco. Esta variedade é a que tem uma maior concentração tânica comparativamente com os outros tipos de Lambrusco resultando assim no Lambrusco mais robusto de todos.

     

    Área de Produção: Comuni di Castelvetro, Emília-Romana na província de Módena.

     

    Castas: Lambrusco Grasparossa.

     

    Álcool: 10,5% Vol.

     

    Características Organoléticas: Cor vermelha rubi com aromas frutados. Na boca é intenso e persistente.

     

    Harmonização: Acompanha bem pratos de carnes brancas e também sobremesas com creme, rabanadas, confeitaria em geral.

     

    Temperatura de serviço: Entre 10-12°C.

     

    4,50
  • MANOG Enoteca Italiana - Settecani Grasparossa Secco

    LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO SECCO (D.O.P.) 

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    LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO SECCO (D.O.P.) 

     

    Características Gerais: A denominação de origem protegida do Lambrusco Grasparossa di Castelvetro é reservada para vinhos frisantes obtidos com 85% da casta autóctone Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro (cultivada nas redondezas da cidade de Castelvetro di Modena) e 15% dos outros tipos de Lambrusco. Esta variedade é a que tem uma maior concentração tânica comparativamente com os outros tipos de Lambrusco resultando assim no Lambrusco mais robusto de todos.

     

    Área de Produção: Comuni di Castelvetro, Região Emília-Romana na província de Módena.

     

    Casta: Lambrusco Grasparossa.

     

    Álcool: 10,5% Vol.

     

    Características Organoléticas: Cor vermelha intensa, aromas frutados intensos, na boca é seco, persistente.

     

    Harmonização: Churrasco de carnes vermelhas e brancas e leitão assado.

     

    Temperatura de serviço: Entre 10-12 °C.

     

    4,50