• MANOG Enoteca Italiana - Cuvee Prestige Rose

    FRANCIACORTA CUVEÉ PRESTIGE (D.O.C.G.)

    0 out of 5

    FRANCIACORTA CUVEÉ PRESTIGE (D.O.C.G.)

     

     

    Características Gerais: Cá `Del Bosco Cuvée Prestige Rosé Bruto é um Blend de 30 % de vinhos antigos provenientes dos melhores anos com vinhos de uma só vindima.

    O Blend final amadurece em garrafa 30 meses até que sofre o Disgorgement (licor com o equivalente a 4gr/litro de açúcar) na ausência de oxigénio usando um sistema único patenteado pelo CA`Del Bosco que evita uma adição extra de sulfuroso nesta fase.

     

    Área de Produção: Lombardia (Franciacorta)

     

    Casta: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%

     

    Álcool: 12,50%Vol.

     

    Característica Organoléticas: Cor salmão, com aromas de nozes e cerejas frescas. Na boca, é inicialmente dominado por uma mousse elegante e repleta de pequenas bolhas que persistem acompanhadas de uma explosão subtil de frutos secos.

     

    Harmonização: Aperitivos leves e sobremesas. Camarão da costa cozido.

     

    Temperatura de Serviço: 10 °C.

     

    54,00